De pequeña siempre me la he pasado viendo fotos de postres, fiestas y decoración en revistas o por internet y nunca se me paso por la cabeza que acabaría combinando ambas cosas, pero la vida da muchas vueltas y aunque soy psicóloga, de momento mi camino es este y doy gracias a todos los que me animaron a seguirlo!!
Toda mi admiración por la cocina se la debo a mi abuela, que a pesar de tenerla lejos y no poder compartir con ella tanto tiempo como quisiera en la cocina, ha sabido inculcarme su pasión desde que tengo memoria...
Tengo un taller en Madrid donde disfruto muchísimo cocinando, creando cosas nuevas y dando cursos. Un lugar decorado a mi gusto, cálido y donde poder crear y compartir ideas y conocimientos. Un espacio acogedor donde todo el que venga se sienta cómodo, disfrute y donde aprendamos los unos de los otros.
Me encanta ver cómo los demás disfrutan de los dulces que preparo, mucho más que comerlos yo! Será porque soy más de salado...
Los que me conocen, saben que soy muy perfeccionista y exigente con lo que hago, aunque me lleve horas y algún que otro dolor de cabeza, si algo no está como a mí me gusta, no paro hasta verlo como quiero.
La otra mitad de este blog es Pablo, mi novio/crítico culinario que prueba todo lo que hago (aunque esto le suponga el doble de deporte o dietas) y que de tanto que le cuento y me ve, ya sabe casi más que yo de fondant, bizcochos, glasa...
Espero que disfrutéis del blog y que encontréis la receta o la inspiración que estáis buscando.
¡¡Gracias por seguirme!!
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